羊皮文章网 手机版
当前位置: 首页 >  实时讯息 > 

学校幼儿园违反将从重处理!食堂用餐安全新规发布

0次浏览     发布时间:2025-04-02 14:11:00    

  据悉,市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,自2025年4月15日起施行。

  学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重,为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任,健全食品安全责任制,提高风险防控能力,维护群众饮食安全,市场监管总局将集中用餐单位落实食品安全主体责任的规定单独立法,制定出台《规定》。

  《规定》共27条,对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位,从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。主要内容如下:

  一是强化集中用餐单位的食品安全管理责任。规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、承包经营企业、供餐单位经营行为的管理;在确定承包经营企业、供餐单位时,须选择取得食品经营许可的企业;从供餐单位订餐的,须按要求查验所订购食品。明确集中用餐单位未履行食品安全管理责任的,应当依法予以处罚。

  二是明确单位食堂、承包经营企业、供餐单位的食品安全主体责任。规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备食品安全总监、食品安全员;同时,考虑到学校、幼儿园的特殊性,规定符合一定条件的学校、幼儿园委托承包经营的,学校、幼儿园也应当配备食品安全总监。规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位须严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。明确学校、幼儿园违反《规定》要求的,应当从重处理。

  三是完善各相关主体协同落实食品安全责任的工作机制。规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、供餐单位依法签订合同,明确双方在食品安全方面的义务,建立食品安全工作会商机制,定期交流沟通,共同排查和消除安全隐患,防范和管控食品安全风险;规定有发生食品安全事故潜在风险的,各相关主体应当立即停止餐饮服务活动,并按照规定报告。

  (来源:央视新闻)

相关文章
  • 潮评丨法律撑腰,教育惩戒权更有底气

    潮新闻客户端 特约评论员 胡欣红图源:视觉中国近日,最高人民法院发布的 “学生咬人后老师要求当众道歉” 典型案例,引发社会关注。案例中提到,李小某为某学校一年级学生。因李小某在校期间扎、咬其他同学,老师在放学时间与涉事家长进行沟通,并在班会上让李小某向其他同学道歉,因李小某态度不诚恳,再次要求李小某

  • 商铺销售前就已被抵押?“九江俊怡房地产”被责令整改

    “近日,网友邱先生在大江网《问政江西》发帖反映,自己2024年12月在九江俊怡房地产开发有限公司全款购买了一套面积为445.91平方米的商铺,后续却发现该商铺在签约前已被抵押,导致无法办理过户手续。对此,九江市住房和城乡建设局已向该开发企业下发《整改通知书》,责令其立即整改。开发企业需在15个工作日

  • 市场监管总局发文,事关特殊医学用途婴儿配方食品

    4月24日,市场监管总局发布《特殊医学用途婴儿配方食品按新国标注册问答》。《问答》旨在做好《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596—2025)(以下简称新国标)发布后特殊医学用途婴儿配方食品的再注册工作,指导企业规范申报,确保市场平稳过渡。《问答》明确,自新国标发布之日起

  • 美联储“褐皮书”:经济不确定性增加 多地前景显著恶化

    当地时间4月23日,美联储发布经济状况“褐皮书”。褐皮书显示,自上次报告以来,经济活动几乎没有变化,但国际贸易政策的不确定性在各份报告中普遍存在。仅有五个地区经济活动略有增长,三个地区报告经济活动基本保持不变,其余四个地区报告经济活动略有下降。总体而言,休闲和商务旅行均有所下降,一些地区的国际游客数

  • 河北邢台:多措并举促进特色产业集群挑大梁

    邢台市特色产业集群分布图。闫丽静摄在河北省邢台市清河县的新华羊绒制品公司,刚刚完成智能化改造的200多台“一线成型”全自动电脑针织横机高速运转,承接着全国各地电商的各类订单。公司总经理宋丽丽表示:“智能化升级改造后,只要在全自动电脑横机中导入参数,机器就能自动生产出各种款式的羊毛衫。不少中小型或个体

  • 林州市市场监督管理局:“四步走”筑牢大学生创新大赛食品安全防线

    河南经济报记者 常勇 通讯员 莫小雷为护航中国国际大学生创新大赛(2025)“青年红色筑梦之旅”活动顺利开展,林州市市场监督管理局立足职能、主动作为,通过“方案细化、监管强化、问题清零、快速响应”四步工作法,为300余名参赛学子筑牢食品安全屏障。精密安排 构建责任闭环成立专项保障领导小组,制订《食品

热门文章
最新文章