蒜黄炒鸡蛋家常做法(“蒜黄炒蛋”先炒鸡蛋还是先炒蒜黄)
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发布时间:2025-02-05 06:30:30
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“蒜黄炒蛋”其实非常简单,为什么许多人做出来就总是不好吃呢?今天我就把祖传多年的手艺分享给大家,两分钟教会您,让您轻松变大厨。
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食材准备:蒜黄一把,鸡蛋四个,姜丝,辣椒。
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①将蒜黄清洗干净,切小段备用。
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②碗中打入四个鸡蛋加一点食盐,加一点清水,充分搅散待用。
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③热锅凉油,油热后下入适量植物油,将鸡蛋④锅内继续加入一点植物油,放入姜丝,辣椒充分爆香,倒入蒜黄大火猛炒30秒,这时倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒10秒钟,根据个人口味依次放食盐,少许胡椒粉,鸡精,翻拌均匀,即可出锅装盘。
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