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假鸡蛋辨别?远离人造鸡蛋的5方法,远离不健康的“坑”

100次浏览     发布时间:2025-01-23 02:31:42    

鸡蛋,可以说是我们生活当中最常见的食物,它营养丰富,做法是五花八门。

但是大家知道吗?鸡蛋也有真假,尤其是近几年,市场上出现了一种外形与真正鸡蛋相差无几的“人造鸡蛋”,不良商家昧着良心坑了很多老百姓的钱。

人造鸡蛋和天然形成的鸡蛋,它从外形上和真鸡蛋很相似,我们要怎么辨别真假呢?

1、看外形

真鸡蛋的表面,有一些气孔分布,这些气孔还有纹路都呈现不均匀的现象,所以说我们就看看鸡蛋的气孔和纹路分布情况,看起来非常干净,反倒不要去买,可能是人造假鸡蛋。

2、摸表面

真鸡蛋表面有一种磨砂感,看起来也不太光亮,所以说我们买鸡蛋的时候,尽量不要买那种十分光滑和光亮的鸡蛋,因为这样的鸡蛋,一种是人造鸡蛋,还有一种就是放置的时间太长了,不管是哪种原因,都不太好,就不要买这样的了。

3、闻气味

我们拿到鸡蛋的时候,可以凑近鼻子闻一闻,若闻过之后,有那种很腥的味道了,说明是坏鸡蛋,不要买,若闻过之后,发现鸡蛋没有一点味道,这样的也不要买,防止是人造鸡蛋,只有那种有一点点淡淡的腥味的才是正常的,大家要正确区分。

4、听声音

真正的好鸡蛋,不容易被晃坏,所以买鸡蛋的时候,一定要轻轻晃动几下,里面的声音是清脆的,鸡蛋就是很不错的,要是那种沉闷的声音,说明是不正常的鸡蛋,还有晃动声音很大,说明鸡蛋时间很长了,也不要买。

5、看鸡蛋里面

其实这个方法最直观,只是已经花钱了,打开鸡蛋之后,蛋黄和蛋清很快会融在一起,就不能吃,因为真鸡蛋在打开之后,蛋黄和蛋清不会融合,要是大家遇到了,就是买到假鸡蛋了,以后尽量不要再到同一个地方买。

挑鸡蛋不要傻傻地只会挑大的,大小不重要,真假最重要。

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