芸豆的做法有哪些

首先我们先将芸豆洗一下，切成条，里脊肉切成丝，放碗中，加一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀腌制5-8分钟入味。起锅烧水，水开将芸豆放进去，加点食盐和食用油焯一下水，捞出。

起锅烧油，油热将里脊肉放进去炒至变色盛出，在将葱蒜小米椒放进去，炒出香味后，将芸豆，肉丝放入，再来一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，翻炒均匀即可出锅了，就这米饭实在是太香了。