嗨喽，大家好！“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“马蹄雪梨红枣甜汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：年后，这甜汤要多吃，3样水果煮一煮，滋阴润燥，好喝更去火

过年期间，吃了不少肉，这个时候便会更加想念比较清爽的食物，开胃、解腻，这次我要分享给大家的是一道甜汤，马蹄、梨和红枣这3样水果煮一煮，滋阴润燥，还可帮助去火，不担心吃油腻的食物上火了，这道甜汤的用料简单，而且做法也很方便，无需过多的小技巧，汤清甜爽口，好喝不腻，下面我便会将这款马蹄雪梨红枣甜汤的做法分享给大家，虽说花费时间长，但做法并不难，喜欢吃你也可以学习做。

马蹄雪梨红枣甜汤的做法：

备用食材：马蹄4个，梨1个，银耳半朵，红枣3个，枸杞1小把；

制作过程：第一步，马蹄削去皮，清洗干净，梨去皮去核后切成块，梨皮不要扔，马蹄如果个头是大的，也需要切成块，银耳事先需要泡一泡水，将银耳吸饱水泡发；

第二步，银耳撕成小朵，在砂锅中添上比较多的水，置于火上，将水烧开，放入梨皮和泡发的银耳，大火开始煮，待锅开后，转为小火，继续煮；

第三步，20分钟的时间，将马蹄、梨一同下锅，同时也将冰糖放入，继续煮一会，红枣几个搓洗干净后，去枣核，红枣整个煮，或者是掰开都行；

第四步，继续煮20分钟的时间，看到汤变得比较粘稠了，基本上就煮好了，准备一小把枸杞，将枸杞泡一泡水，放入汤中，搅拌均匀，这个时候需要将梨皮捡出不要，避免影响口感；

第五步，继续煮2分钟，关火，将煮好的汤盛出在碗中，里面的食材统统都可以吃。

小编总结：水果可以直接吃，亦可用来煮甜汤，梨便是我家煮甜汤常会用到的一种，用雪梨、马蹄和红枣做搭配，这3样水果煮的甜汤不仅是清爽甘甜，而且还可滋阴润燥，一家男女老少都可以喝，在年后就要多吃这道甜汤，嘴巴不发苦、肠胃也舒服，这汤集美味与营养为一体，平常适当喝对我们的身体非常有好处，我家便时不时要喝一次这汤，次次上桌都能得到家人的喜欢，你也别错过了学习。

烹饪小技巧：

1、梨皮的价值也很高，但因为有的人不喜欢吃梨皮，因此我选择将梨皮削下来，放入锅中一同煮，待将汤煮好，梨皮的价值释放在汤中，便可将其捡出不要，因为要用到梨皮，因此建议事先用盐将皮搓洗干净，避免吃着不干净不卫生；

2、马蹄和雪梨都无需切得太小，稍微大一点的块煮更好，煮甜汤所需时间长，为了避免中途加水，因此建议大家要一次性将水加足，汤的口感和营养都会更加好，别急着放梨肉和马蹄，待将银耳和梨皮煮一会后再放入便可，避免水果煮的久影响口感；

3、这汤建议放冰糖调味，比白砂糖更好，红枣记得要去掉核，因为红枣核是燥性的，避免吃了上火，枸杞在出锅前放入，煮好的马蹄雪梨汤，其中的所有食材都可以吃，大家不要浪费了。

如果你认为这甜汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多的人！